Vinho : Monte D"ervideira
Tipo : Espumante
Cor : Rose
País : Portugal
Região : Alentejo
Produtor : Sociedade Agrícola Ervideira
Graduação : 13%
Castas : Aragonez e afrocheiro
Onde Comprar : Domaine Montes Claros (http://www.domainemontesclaros.com.br/)
Preço : R$49,00
Dedico o post de hoje a esse espumante rose que chamou minha atenção pelo equilíbrio e riquesa de aromas. Esse exemplar do alentejo tem uma cor salmão, com perlage fina e persistente. Seus aromas nos remetem a cerejas frescas, ameixa e lichia. Na boca bem mineral, boa acidez, com final bem agradável.
Elaborado pelo método champenoise rivaliza com bons champanhes que já tomei. Vai bem com frutos do mar, principalmente ostra frescas. O ideal é servi-lo entre 6 ou 7 graus, deste modo é uma exelente opção para um domingo de sol nas belas práias de Fortaleza. Aprovei e indico muito.
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